Advertisement
Kadang kala ketika masa panen tiba terjadi hal yang sangat tidak di inginkan yakni anjloknya harga buah tomat yang bahkan bisa mencapai Rp 200 / kg. Sehingga membuat para petani down dan memilih tidak memanen tomat mereka dan langsung dibajak agar buah tomat tadi bisa sekalian menjadi pupuk.
Padahal bila mereka mampu mencari peluang dengan mengolah kembali buah tomat yang tak laku tersebut menjadi produk baru tentu bisa memberikan peluang balik modal hingga keuntungan yang berlipat ganda.
Salah satu cara mensiasati murahnya buah tomat diantaranya adalah sebagai berikut.
1.Dijadikan saos
Tentu kita mengenal sekali dengan yang namanya saos, yakni bahan tambahan pangan berupa saus yang berasal dari buah tomat. Kita bisa mengolah tomat menjadi saus dan menjualnya ke pasar / toko.2.Dibuat manisan kurma tomat ( torakur )
Ini adalah salah satu cara mensiasati murahnya tomat dengan mengolahnya menjadi manisan yang mirip dengan buah kurma namun berbahan dasar tomat. Caranya cukup mudah, cukup dengan membelah buah tomat menjadi 2 bagian kemudian membuang bijinya. Selanjutnya tomat tadi direbus didalam air gula aren dan di jemur . Harga jual manisan tomat ini pun bisa mencapai Rp 5.000/bungkus mika.3.Mengolah tomat menjadi dodol
Nah kalau yang satu ini adalah jenis makanan dengan tekstur yang kenyal dan lembut dimulut dan berasa manis. Bahan membuat dodol antara lain adalah garut, nanas, durian, apel dan lain lain,termasuk buah tomat. Jadi kenapa tidak dibuat dodol saja dari pada dibuang hasil panenannya.4.Mengolah tomat menjadi selai.
Salah satu cara mensiasati harga buah tomat yang murah ini kita bisa menjadikannya selai dan dijual kembali ke pasaran dengan harga yang tentu saja lebih tinggi. Untuk cara membuat selai tomat hampir sama dengan cara membuat selai nanas ataupun stroberry.Baca juga : Meraup untung besar dari budidaya edamame
Sebenarnya masih banyak sekali cara yang dapat kita lakukan guna mensiasati harga tomat yang murah dengan jalan membuat sebuah produk baru berbahan dasar tomat yang memiliki nilai jual jauh lebih tinggi.
Advertisement